以技术人才为引擎、以先进设备为基石、以管理体系为防线、以信息技术为赋能,构建全链条品质管控体系
公司技术中心于2007年被评为省级企业技术中心,中心汇聚了饲草种植、良种繁育、乳品加工、质量检测等多个领域的专业技术人才,可围绕奶牛健康养殖、生产工艺优化、风味乳品开发、乳品质量检测等全产业链技术自主开展科研攻关,依托技术团队的专业能力,公司不断打磨产品品质,在筑牢优质乳品品质基础的同时,也让全国各地的消费者都能品尝到来自云南大理的原生态、高品质乳品。 公司还与中国农大、江南大学、中国农科院、云南农大等一流科研院所及其专家团队建立长期合作关系,有效推动行业前沿技术在欧亚实现转化落地。
为保障产品质量持续提升,公司购置了体细胞仪、乳成分分析仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪等200余台(套)研发检测设备,构建起覆盖原料进厂、过程控制到成品出厂的全链条质量检测体系,既能精准检测生鲜乳中的脂肪、蛋白质等营养指标,也能对微生物、农兽药残留、重金属、三聚氰胺等风险因子进行严格筛查,确保每一滴牛奶都达到安全标准。
自成立以来,公司始终以最严苛的管理标准兑现对消费者的品质承诺。欧亚所有品类牛奶均按照国标要求生产和检验,各项检测指标均达到甚至优于国家标准。 公司先后通过了ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO28000、ISO45001、HACCP、GMP等体系认证,建立起完善的内部质量管控机制,将质量要求细化到每一个生产环节,落实到每一个岗位责任人,从制度层面堵住质量漏洞,牢牢守住乳品安全底线。
公司技术中心引入LIMS实验室信息管理系统,实现了检测数据从仪器到系统的自动传输、归集与分析,大幅提高了检测效率和准确性。 通过与工厂和牧场信息系统集成,LIMS还可自动关联样品对应的生产批次、生产设备、供奶牧场等流转信息,构建起从原料进厂到成品出厂的全过程质量追溯体系,实现乳品质量可查、来源可溯,让消费者买得放心、喝得安心。