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大理，一处满布生机的福地，苍山洱海的自然馈赠让绿色成为这里的永恒底色，四季如春的绝美笔触勾勒出冬无严寒、夏无酷暑的绿美画卷。
低纬度、高海拔、长日照的地理条件，造就适宜奶牛健康繁衍的气候环境，在这里产出的牛奶，奶质优良、香浓醇厚，是高品质绿色、有机乳品生产的必要前提。依托资源禀赋，大理逐步成为我国南方重要的奶牛养殖、乳品加工和外销基地。
娟姗牛，原产于英吉利海峡的泽西岛，早在 1844 年就成立了品种协会，是全球最古老的奶牛品种之一 。因为对养殖环境和饲料要求高，全球存栏量仅约 20 万头，仅占全球奶牛总数的1%左右，属于名副其实的稀缺奶牛品种，奶源尤其珍贵。
大理被业界称为“媲美阿尔卑斯山的黄金奶源带”。立足大理生态环境，公司在适宜区域建设娟姗牛专属高原生态牧场，牧场依山傍水，远离工业、人居污染，不受沙尘、雾霾等恶劣环境影响，奶牛终年都能呼吸纯净空气，饮用洁净泉水，从源头保障奶源品质。
传统饲养条件下年平均产奶量通常在3.5—5吨左右,欧亚经过多年的技术攻关和养殖模式优化，如今已繁育了一批高度适应云南高原气候环境的优秀种群，并且建立了国内规模较大的娟姗牛专属牧场，娟姗牛平均单产量达到了7.5吨，核心群产奶量更为突出，为开发生产高原特色娟姗牛奶奠定了坚实的奶源基础。
娟姗牛其所产鲜奶的乳脂率、乳蛋白含量远高于普通奶牛，乳脂率平均可达5%以上，乳蛋白含量超过3.7%，奶质浓郁醇厚，香气突出，富含钙、维生素等营养物质，是生产高端乳制品的优质原料，饮用体验远优于普通牛奶，也正是由于这份稀缺性与卓越品质，娟姗牛赢得了“牛中贵族”的美誉，其牛奶也被誉为“奶中皇后”。
欧亚乳业一方面制定了高于国标的全程闭环生鲜乳质量管控体系，确保生鲜乳保留原生营养与醇厚风味。同时依托现代化加工工艺，在充分保留娟姗牛乳香浓郁、营养丰富的天然特质基础上，进一步精进产品品质，最终让这份凝聚自然馈赠与技术匠心的“奶中珍品”，成为呵护万千消费者健康的优质之选。
荷斯坦牛（Holstein），起源于荷兰北部的北荷兰省，是世界上分布最广、数量最多、产奶量最高的奶牛品种。它们以标志性的黑白花斑闻名，是全球现代奶业的绝对主力。
大理属低纬高原，光照充足、昼夜温差大，有利于牧草干物质和营养成分积累，为奶牛提供了天然优质的饲草资源。同时，牧场所在区域空气清新、水源洁净，有效降低了环境应激对奶牛健康的影响，进一步保障了奶牛产奶量和生鲜乳指标稳定性。
公司自有牧场除购置现代化养殖、挤奶设备设施，引进行业先进的信息化管理系统外，还配套建设中央厨房项目，为优化奶牛饲喂模式，提高饲喂效率，全面保障生鲜乳质量安全，奠定了坚实基础。
公司整批从新西兰和澳大利亚引进青年荷斯坦牛组建高产奶牛育种核心群，通过科学选育、标准化饲养管理和全天候精细照护，有效提升了奶牛单产量，目前，自有牧场荷斯坦奶牛年平均单产达12吨，远高于国内平均水平。
牧场专门流转土地种植青贮玉米和紫花苜蓿，同时，根据荷斯坦牛不同泌乳阶段的营养需求，精准配比精料补充料。经过长期努力，自有牧场内荷斯坦牛所产生鲜乳的乳蛋白含量稳定在3.3%以上，乳脂率达3.8%以上，其他各项指标均优于国家生鲜乳标准，为高原特色乳品研发、生产提供了高品质原料保障。
欧亚乳业将建设智慧生态牧场视为筑牢奶源安全防线、保障牛奶醇厚口感与营养品质的核心举措。公司所有自营牧场均严格遵循国家《标准化奶牛场建设规范》进行设计，切实推动高效健康养殖与生态环保理念深度融合。
公司所有自营牧场均严格遵循国家《标准化奶牛场建设规范》进行设计建设，从选址布局、设施配备到养殖管理，全流程对标国家标准，切实推动高效健康养殖与生态环保理念深度融合，为高品质奶源产出奠定坚实基础。
在养殖环节，牧场配备混料投喂一体化、自动饮水等设施设备，并配套建设大型中央厨房，不仅实现饲草料精准配比与自动输送，还能根据奶牛不同生长阶段和产奶周期，量身定制科学饲喂方案，既确保奶牛营养摄入充足均衡，也有效提高饲喂效率，减少饲料浪费，降低牧场运营成本。
在挤奶环节，牧场引进了利拉伐转盘式挤奶台并配套挤奶管理软件，实现挤奶全流程自动化无菌操作，挤奶过程中系统会实时采集个体奶牛信息、记录产奶量，并自动生成管理日志与数据报表，为提升生产效率、优化管理方案提供坚实的数据支撑。
在信息化建设方面，牧场引入阿菲金、一牧云等数字化管理系统，配套智能发情监测天线、智能项圈、二代计步器、电子耳标等自动识别终端，实现对奶牛24小时、360°精细化照护，让奶牛保持愉悦情绪与健康体况。
信息系统的应用，还实现了奶牛自动分群、发情自动监测、健康风险自动预警等功能，有效提升了繁育效率与疾病防控能力，进一步降低了牧场人工管理的强度与误差风险，从源头上保障了每一滴奶源的品质稳定可靠。牧场管理系统更与工厂数字化管理平台实现互联互通和数据共享，彻底消除"信息孤岛"，真正做到管理数据可视化、牧场运营智慧化、质量追溯信息化。
此外，牧场还配套自动清粪系统、垫料再生系统、大型沼气工程等粪污处理设施，实现粪污的资源化、减量化、无害化处理，成功探索出一条种养结合、循环发展的绿色生态养殖之路。
从标准化建设到精准饲喂，从智能挤奶到数字化管理，再到绿色循环生态养殖，欧亚乳业智慧牧场以科技赋能每一滴好奶，让每一道环节都可追溯、可管控、可优化，真正实现从牧场到餐桌的全链品质保障。